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腊八粥
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旧情话绮梅

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。

农历十二月初八，中国汉族民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八节马上就到了，希望2016年心想事成

时间:1-2小时
食材
黑豆 20g
红豆 20g
糯米 40g
红枣 6颗
香米 40g
花生 20g
黑米 20g
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备食材存放到合适的容器中，
  • 步骤 2/4
    把所有食材(除冰糖外)淘洗三遍，用清水提前一晚上浸泡
  • 步骤 3/4
    将浸泡好的食材放入电饭煲中，加高出食材两节手指的开水，按电饭煲的稀饭功能键煮一个半小时。八宝粥煮好后可以放入适量的冰糖，用勺子搅动两分钟，焖5分钟使冰糖融化于粥中。
  • 步骤 4/4
    成品出炉，家中有糖尿病的患者可以不加冰糖，吃些青菜也可以。
小贴士

有糖尿病的人可以不加冰糖，直接喝粥吃菜也可以！五谷杂粮对糖尿病人有好处！

发布于 2018-11-22
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