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紫米核桃鸡肉卷
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冯雨佳勒

紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

时间:10分钟内
食材
紫米 50g
白糯米 50g
鸡胸肉 2块
熟核桃仁 10几个
盐 少许
白胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫米放入容器
  • 步骤 2/9
    加入白糯米混合淘洗干净。
  • 步骤 3/9
    加入适量水，浸泡1个小时。
  • 步骤 4/9
    浸泡好的两种米，放入电饭煲。
  • 步骤 5/9
    按照米饭模式将其煮熟。
  • 步骤 6/9
    煮好后，打开锅盖拌匀散去热气。
  • 步骤 7/9
    鸡胸肉用肉锤把组织敲散
  • 步骤 8/9
    加入适量盐
  • 步骤 9/9
    少许白胡椒
小贴士

可以将紫米和糯米淘洗干净，放冰箱冷藏浸泡过夜，这样煮出来的米会更加粘糯好吃。

发布于 2018-09-10
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