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核桃牛肉
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梁怜蕊故

今天是端午节，米妈带着米宝们一起去给米妈的奶奶送节日礼物，米宝们也是好久才能见上老人家一次呢！正好米妈的叔叔们了一起都到了，都快赶上了过春节。人回得可真齐啊，晚餐父辈们一起围桌喝起小酒，叙叙家常，为此特意为他们做了道核桃牛肉，将核桃先过油炸脆，这样比花生吃起来更香呢！对喝酒的伯伯叔叔们来说不实为一道好的下酒菜呢！

时间:10分钟内
食材
牛肉w 500g
核桃仁 100g
油 适量
盐 适量
青红椒 适量
老抽 适量
姜 适量
蒜 适量
胡椒 适量
味精 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉切丝备用
  • 步骤 2/8
    牛肉酱油生粉盐一起抓匀
  • 步骤 3/8
    将步骤2过油后捞起
  • 步骤 4/8
    干核桃仁备用
  • 步骤 5/8
    将步骤4过油，将核桃仁炸酥脆
  • 步骤 6/8
    锅内加姜蒜炝锅后加入青红椒炒变色
  • 步骤 7/8
    加入步骤3后加盐，糖，老抽，胡椒和味精调味
  • 步骤 8/8
    加入步骤5后迅速翻炒起锅
小贴士

核桃仁过油时切针核桃炸糊，今天有些炸过了。

发布于 2023-05-31
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