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玉米面锅贴
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穆雁云冬

说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽，随着生活水平的提到我们的饮食也是也、越来越精细，殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处，久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病，所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法，自此把粗粮吃出新高度。

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 150克
白面 200克
桃酥 1块
酵母 3克
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需食材
  • 步骤 2/9
    把桃酥用擀面杖压碎备用
  • 步骤 3/9
    所有食材混合，少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发
  • 步骤 4/9
    面团醒发至两倍大，取出排气并分成大小一致的小剂子
  • 步骤 5/9
    将其滚圆整形成自己喜欢的形状
  • 步骤 6/9
    平底锅置于火上并刷少许油
  • 步骤 7/9
    放入整形好的饼胚煎至底部金黄
  • 步骤 8/9
    加入适量清水，水量以没过饼胚的三分之一为宜，待收干水后即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

备注：

玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整，玉米面多口感略糙一些。

如果不放桃酥，可以加奶粉和白糖调味也是很不错的哦。

有问题加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。

发布于 2019-01-02
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