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胡萝卜核桃全麦软欧
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定半暮未凉

加入了入胡萝卜的软欧,颜色非常好看,吃起来也很棒哦

食材
胡萝卜 80克
130克
3克
细砂糖 15克
酵母 4克
橄榄油 19克
高筋面粉 210克
全麦粉 40克
核桃碎 适量
学厨烤盘 1件
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把胡萝卜切碎和水放进料理机中,打成胡萝卜汁
  • 步骤 2/9
    取160克胡萝卜汁备用
  • 步骤 3/9
    加入酵母、细砂糖、盐、橄榄油
  • 步骤 4/9
    搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    加入高筋面粉、全麦粉、核桃
  • 步骤 6/9
    搅拌成面团
  • 步骤 7/9
    前后共经过三次发酵,每一次发酵完成排气翻面后进行下次发酵
  • 步骤 8/9
    排气翻面后
  • 步骤 9/9
    第三次发酵完成后
小贴士

小贴士:

陈皮选用九制老陈皮最好,可选用川贝陈皮,蛇旦陈皮或普通的九制陈皮也可。如每天代茶饮,则份量就小量就好,菜谱里的是一人饮用的量。菊花能用新鲜的最小黄菊最好,用干菊花也很赞,市面所见的干菊花都行,除了野生菊花的清热的功效最强,其他的品种都差不多。枸杞子选用宁夏的枸杞子

发布于 2018-09-12
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