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低脂无糖全麦软欧包

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低脂无糖全麦软欧包，嘴馋又怕长肉肉的你，一定要试试哦

食材

高筋面粉适量

黑全麦粉 75.0克

低脂奶粉 50.0克

鸡蛋 0.1升

软化黄油 25.0克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/19

温水中加入酵母粉，搅拌融化。
步骤 2/19

加入高筋粉、全麦粉、奶粉。
步骤 3/19

再磕入一个鸡蛋。
步骤 4/19

搅拌成絮状。
步骤 5/19

放在案板上揉成面团。刚开始会比较粘手，一分钟左右就可以揉成光滑面团了。
步骤 6/19

加入软化好的黄油，继续用搓洗衣服的手法将面团揉匀，我大约用了十分钟。
步骤 7/19

果干切碎。
步骤 8/19

面团按扁加入果干，继续揉至和面团完全融合。
步骤 9/19

盖上盖子醒发两倍大。
步骤 10/19

醒发好后用手按压排气。
步骤 11/19

分成两份整理成圆形，放在铺好油纸的烤盘上。
步骤 12/19

放入烤箱中层，下面放一杯热水，35℃醒发至1.5倍大。
步骤 13/19

醒发好后取出，表面撒上一层高筋粉。
步骤 14/19

划出几个花纹。
步骤 15/19

送入预热好的烤箱，上下火力170℃烤30分钟。
步骤 16/19

出炉晾凉。
步骤 17/19

配上一杯低脂或脱脂牛奶，不错的早餐哦
步骤 18/19

嘴馋又怕长肉肉的你一定要试试哦
步骤 19/19

外脆里软，奶香味儿十足。

发布于 2024-07-14