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桂花红糖米糕
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朱莫莫牧致洎
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时间:10-30分钟
食材
大米 200g
糖桂花 适量
红糖 20g
热水 适量
芝麻粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大米浸泡两小时
  • 步骤 2/9
    搅拌机打成大米粉，然后加适量水揉搓成湿润的米粉，可以捏成团，撮一下也会散开那种
  • 步骤 3/9
    找一个可以蒸的容器，刷油
  • 步骤 4/9
    米粉撮散，不要结块，松松的铺一层
  • 步骤 5/9
    抖上一层芝麻粉
  • 步骤 6/9
    抖上一层红糖
  • 步骤 7/9
    喜欢甜的可以多放
  • 步骤 8/9
    根据口味铺上糖桂花
  • 步骤 9/9
    剩下的米粉铺上，轻轻抹平
小贴士

红豆糕一定要完全放凉才能切，牛奶可换成椰奶，红豆糊蒸好后表面有点水出锅时要倒掉，也可以用保鲜膜包好蒸盘口扎上小孔蒸

发布于 2018-08-06
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