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黑芝麻营养早餐
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钊运晟践

黑芝麻味甘，性平，具有益精血、补肝肾、润肠燥的功效，能治脱发、白发、头晕眼花、耳鸣等症。黑芝麻糊对于人体的好处相信很多朋友都知道，尤其是对于女性来说，经常喝黑芝麻糊不但可以补血养颜，而且还可以滋养秀发，让自己可以从内到外得到改变。这主要是因为黑芝麻糊具有一定会过的健胃，补血以及促进红细胞生长的作用，所以经常喝黑芝麻糊才会有如此多的好处。

其实早上喝黑芝麻糊，因为肠胃比较空，所以更有利于营养的吸收。黑芝麻补起来。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋（甜甜圈） 2颗
低筋面粉（甜甜圈） 60克
细砂糖（甜甜圈） 50克
玉米油（甜甜圈） 25克
黑芝麻粉（甜甜圈） 25克
黑芝麻粉（黑芝麻糊） 50克
清水（黑芝麻糊） 200克
冰糖（黑芝麻糊） 20克
糯米粉（黑芝麻糊） 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑芝麻炒熟，中小火炒3分钟左右。
  • 步骤 2/9
    炒熟的黑芝麻用破壁机磨成粉。
  • 步骤 3/9
    先来做黑芝麻甜甜圈：甜甜圈模具内壁刷上一层融化的黄油容易脱模。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋，细砂糖，黑芝麻粉装入无水无油的盆子里。
  • 步骤 5/9
    打蛋器高速打发到滴下不马上消失的状态，也就是可以写字的状态。
  • 步骤 6/9
    筛入低粉拌匀。
  • 步骤 7/9
    倒入玉米油继续翻拌均匀。注意手法不要消泡。
  • 步骤 8/9
    拌好的面糊装入裱花袋。
  • 步骤 9/9
    挤入模具8分满，不要超过中间柱子。
小贴士

每台烤箱温度不同，我的只是一个参考，根据自己烤箱调节温度。

黑芝麻糊我放的冰糖，也可以根据自己喜欢选择用量，浓稠度可以自由调节。

发布于 2018-09-18
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