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何首乌乌发粥
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姗姗liu

何首乌有补血，乌发，补肾的功效。何首乌熬汤取汁与黑芝麻、核桃仁、黑米煮成乌发粥，让你强身健体，并拥有一头乌黑的头发。

时间:1-2小时
食材
何首乌 30g
黑芝麻 20g
核桃仁 20g
黑米 100g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    100g黑米
  • 步骤 3/9
    用水浸泡2小时
  • 步骤 4/9
    何首乌放入砂锅，加入300ml水，小火熬20分钟（熬何首乌的容器要用砂锅或者熬药罐，不能用金属容器）
  • 步骤 5/9
    熬过的何首乌，取汁水
  • 步骤 6/9
    核桃仁用热水汆烫一下（去涩味），捞起
  • 步骤 7/9
    浸泡好的黑米放入砂锅，加入洗净的黑芝麻和核桃仁，砂锅中加入适量水，放入煤气灶烧开
  • 步骤 8/9
    烧开后，倒入何首乌汁水，小火慢熬1个半小时
  • 步骤 9/9
    熬至黑米开花酥烂
小贴士

选用制熟过的何首乌（药店有售），单纯用何首乌泡水或者熬汤喝，是没有黑发作用的，要和其他食材或者药物煎汁或者熬粥，才能很好的利用何首乌的药物作用。何首乌乌发粥，建议1周吃一次。

发布于 2018-11-28
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