jxcaipu logo
萝卜焖羊肉饭
7.1万 热度 32 收藏
heater筷子

你要去斯卡布罗集市吗?

那里有欧芹、鼠尾草、迷迭草和百里香,

代我问候那儿的一位姑娘,

她曾是我心上的人。

《Scarborough Fair》

不知道还有多少人记得张小娴的《爱情的餐桌》“爱情从餐桌开始,也在餐桌上消逝…要是可以,我要跟你一直吃到永远,看着我们彼此在餐桌上渐渐凋零……到了那一天,我但愿我是首先倒下的那个……我喝不完的酒,这一天,你也替我干了吧。”

每每读这一篇文章,都忍不住流下眼泪。

曾经对那么一个人,希望永远能跟他一起吃饭,看着彼此在眼中老去,眼睛也花了,胃口也小了,最后牙齿也掉光光了。

但是余生,却留低我一个人,吃着和你一起吃过的菜式,喝一起喝过的酒,想起我们一起的欢乐时光,也想起了最后一次吵架。想着想着直到最后,我流的眼泪再也等不来你替我擦了,掺着眼泪的酒喝起来味道真不好啊。

如果不是那个找回密码的邮箱,我想我不会这样的忧伤。我想我真的是太难受了,总是不经意就想起你的好,但我知道在世间难逃避命运,我看着别人的爱情,咀嚼自己的心事。

没有你的陪伴,我吃再多的饭,也是寂寞。但是我始终记得答应过你,我要好好吃饭,所以,一个人,也要好好吃饭。

我们的餐桌吃着吃着就剩下了我一个人,但我仍然很想从容的细细咀嚼,就像我们一起共度的无数时光。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 385克
萝卜 500克
桂皮 5克
适量
适量
适量
香茅 一根
八角 两三个
料酒 20毫升
生抽 10毫升
老抽 10毫升
大米 适量
青菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    需要食材有,羊肉385克,萝卜一根大约500克,葱姜蒜,八角两三个,桂皮5克,香茅一支。料酒20毫升,生抽10毫升,老抽10毫升。另外煮米饭的大米,适量青菜。
  • 步骤 2/7
    羊肉剁块,萝卜去皮切块。
  • 步骤 3/7
    羊肉用料酒水焯一次,焯去膻味。然后沥干水。
  • 步骤 4/7
    锅里热油,下姜葱蒜,八角桂皮香茅爆香,然后放入羊肉翻炒,浇一圈料酒,再翻炒,接着下生抽跟老抽。直炒到香气四溢。
  • 步骤 5/7
    加入萝卜和开水,平面就可以了,喜欢有汤的可以多放。煮开,然后倒入压力锅用牛羊肉功能进行炊煮。
  • 步骤 6/7
    5,把饭煮上。
  • 步骤 7/7
    等到饭好羊肉也好了的时候,炒一个青菜。萝卜焖羊肉,配上青菜米饭,泡一杯喜欢喝的饮品,加上卤蛋,如此丰盛的一餐。
小贴士

1.牛蒡削皮切开后若不立即做菜,表皮就会变色,可以用白醋把牛蒡泡着,防止变色。

发布于 2018-07-28
相关菜谱
写评论