Name: 小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——葱爆鸭肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸭胸 适量; 大葱 适量; 姜 适量; 料酒 适量; 白糖 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 老抽 适量

小手做羹汤——宝宝常见健脾养胃类食补处方——葱爆鸭肉

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小小中医说：鸭肉润养五脏：味甘性凉，滋而不腻，补而不燥，可以清退“虚劳之热”，还能滋养“五脏之阴”。葱被中医称为“菜伯”。“伯”就是老大的意思。这个别名说明了中医眼睛里葱的位置。它可谓是蔬菜里的老大哥，有着很好的养生保健功效。葱最常用的一个功效要算是发汗解表、治风寒感冒了。如人们受了风寒，又不太严重，可以试试用葱白和生姜煮水喝，可达到治疗风寒感冒功效。因为葱属温热食物，能抵御寒邪，另外，葱属辛味食物，有通而散的特点，能突破风寒包围圈

时间:10-30分钟

食材

鸭胸适量

大葱适量

姜适量

料酒适量

白糖适量