jxcaipu logo
小米紫薯南瓜粥，冬季健脾养胃好粥道！--威厨艺
8.2万 热度 65 收藏
Chim_wan

南瓜含有丰富维生素A、维生素E，可增强机体免疫力，对改善秋冬燥症状大有裨益，常吃能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。用南瓜搭配同样有防秋燥的番薯煮成糖水，“暖笠笠”、甘甜润滑，在微寒的天气里喝上一碗，暖身又暖心！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 3个
南瓜 1块
小米 100g
大米 30g
红枣 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    小米、大米淘洗干净，放适量水大火烧开小火煮20分钟至米无硬心
  • 步骤 3/9
    紫薯放入蒸笼中
  • 步骤 4/9
    盖盖开大火，蒸熟至筷子可插入
  • 步骤 5/9
    紫薯、南瓜去皮切小块
  • 步骤 6/9
    米煮至无硬心时，倒入南瓜小火煮10分钟，至南瓜熟透
  • 步骤 7/9
    倒入蒸熟的紫薯 煮两三分钟
  • 步骤 8/9
    煮至紫薯变软
  • 步骤 9/9
    加入少许红枣即可出锅
小贴士

紫薯事先蒸好是为了好剥皮，后面煮起来也比较好熟哦，怕麻烦的宝宝可以直接削皮和南瓜一起入锅，煮至软烂即可

发布于 2018-11-30
115
相关菜谱
写评论