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椒盐茶香鸡腿
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灸哑谎祭缴

茶香鸡用鸡腿做的，椒盐的咸香口味，最后回味的确是淡淡的茶香味，天然咸口很不错。

时间:1-2小时
食材
鸡腿 500g
绿茶 50克
白糖 40克
香油 适量
椒盐粉 适量
黑胡椒粒 适量
生姜片 适量
老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备鸡腿
  • 步骤 2/9
    准备黑胡椒粒和椒盐粉
  • 步骤 3/9
    准备生姜片
  • 步骤 4/9
    鸡腿洗净后划2刀便于入味
  • 步骤 5/9
    放入碗中用椒盐，黑胡椒粒，生姜片腌制一晚上
  • 步骤 6/9
    之后用微波火力先8分钟再4分钟
  • 步骤 7/9
    拿出用筷子戳进鸡腿最厚的部位不流出血水，说明全熟透了。
  • 步骤 8/9
    准备绿茶和白糖
  • 步骤 9/9
    把鸡腿抹上老抽便于上色
小贴士

我感觉这个自创的方法蛮好的，因为先进微波炉把鸡腿处理熟透了，最后用最少时间用茶叶熏烤。

发布于 2019-02-13
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