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腌蓑衣黄瓜
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七十二行
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食材
黄瓜
适量
盐,醋,酱油,糖
适量
花椒,大料,干辣椒,色拉油
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
在黄瓜两面垫上筷子(为了防止切断),刀成45度角度,切薄片。
步骤 2/9
切完之后换一面(黄瓜掉一个头,)再成45度切,
步骤 3/9
切完之后的样子,断不了哦。
步骤 4/9
切大蒜,
步骤 5/9
白糖,咸盐,醋,酱油,再兑白开水,化匀,
步骤 6/9
稍微偏甜一点的好吃些,化开之后味道以自己口味调整。浇在黄瓜上。
步骤 7/9
锅中倒油,烧热。
步骤 8/9
花椒大料,干辣椒,准备好,油热之后放入
步骤 9/9
待辣椒稍变色,香味出来后,浇在料上。
小贴士
需要腌制一段时间,冷藏更好吃
发布于 2018-07-01
48
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