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客家腌面
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老师的初号机

作为一个正宗的客家人,,现在教大家来做我们客家的特色美食~~腌面

时间:10-30分钟
食材
碱面 一小份
少许
3瓣
15g
香葱 2根
适量
植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面煮熟~
  • 步骤 2/8
    将煮熟的面过凉水~放入碗中加入少许油搅拌均匀~
  • 步骤 3/8
    将蒜和姜去皮,姜葱蒜切小块~
  • 步骤 4/8
    锅放油,放入葱姜蒜翻炒出香味~~
  • 步骤 5/8
    放入酱油搅拌均匀(放多一点酱油,这个酱可以在面上,清蒸鱼上,排骨上都可以放~)
  • 步骤 6/8
    放在面上~
  • 步骤 7/8
    拌匀。香喷喷的面就出炉了!
  • 步骤 8/8
    开吃~
小贴士

全程无油无生水,腌渍类忌生水和油,容易变质,切记…………

发布于 2018-08-27
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