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炸牛奶炸鲜奶炸奶豆腐
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海狼蛋安猫渁

一开始是想要消耗牛奶，然后就发现这个不错的方法。做完了想起来还可以尝试加料，下次专门做奶豆腐再试。其实我叫这个奶豆腐不是真正的奶豆腐，大家可以百度一下，牧民们做的奶豆腐不是这样的^_^

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 500ml
糖 50g（按喜好调整）
玉米淀粉 60g
面粉 适量
水 适量
油 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把牛奶、糖、玉米淀粉倒在一起搅拌均匀。小火开始熬制，注意搅拌。
  • 步骤 2/7
    熬制到浓稠，搅拌费力即可。
  • 步骤 3/7
    把熬制好的奶糊糊倒进准备好的容器里，防止粘我在容器里铺上了保鲜膜。放凉以后就可以放冰箱里冷藏，冷藏2小时以上。
  • 步骤 4/7
    我是冷藏了一个晚上，第二天一早拿出来的。从容器中取出，准备切块。
  • 步骤 5/7
    按照自己喜好来切块。
  • 步骤 6/7
    准备面糊，把面、水、鸡蛋掺和在一起搅拌均匀。得到比较厚的面糊糊就可以了。把奶块放在面糊里裹上面糊。
  • 步骤 7/7
    锅里倒入足够的油，至少要没过奶块。油热后放入裹了面糊的奶块，炸至金黄即可。很好吃～^_^～
小贴士

一定要搅拌的比较浓稠，最后得到的块状会比较好。

发布于 2019-02-25
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