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烤金鲳鱼
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静丝醉色染红颜

运动健身1小时，腰酸腿痛一整晚

说的可是你？

那么，富含蛋白质、益气补血、柔筋利骨的补体美食

金昌鱼，你可别忘吃！

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 500g
生抽 20g
黑椒酱或辣椒酱 30g
白糖 4g
料酒 20ml
熟芝麻 4g
盐 少许
葱 1根
姜 3片
蒜 4瓣
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所需食材。
  • 步骤 2/6
    鱼处理干净，在鱼身上划几刀（不要太深），在鱼身上均匀涂少许盐，腌制1小时左右后沥干，在鱼身上淋上料酒，生抽，白糖和油的混合汁，然后刷上黑椒酱或辣椒酱，撒上葱段，姜丝，蒜末。
  • 步骤 3/6
    把涂抹好的鱼放置锡纸上放置半小时入味。
  • 步骤 4/6
    然后用锡箔纸把鱼包裹好放于烤盘上。
  • 步骤 5/6
    烤箱预热至200度，中层，上下火，30分钟，取出后撒上熟芝麻即可。
  • 步骤 6/6
    香喷喷的鱼出炉啦~
小贴士

面包糠要用细颗粒的，否则很难粘在洋葱圈上。

洋葱圈一定要按顺序先裹面粉，再裹蛋液，最后蘸面包糠。

发布于 2019-02-08
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