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炒猪红，雾霾天清尘必吃
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小梦泯灭无言钱浭

猪红，猪的血，猪红富含多种维生素，蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪红中的血浆蛋白会被人体内的胃酸分解，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于排毒，长期接触有毒有害粉尘的人，需要适当吃些猪红，还有雾霾天也应该适当吃些猪红。猪红富含铁；对贫血而面色苍白者有改善作用；是排毒养颜的理想食物。

但是吃猪红建议每周不要超过两次哦。

时间:10-30分钟
食材
猪红 500克
生姜 适量（需要比较多）
葱 适量（一把）
香菜 一把
料酒 二十克
盐 适量
生抽 十克
鸡精 适量
蒜瓣 三个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1，准备食材，需要比较多的姜，葱和香菜也要多。
  • 步骤 2/9
    2，把姜去皮洗净，葱和香菜洗净。
  • 步骤 3/9
    3，用刀背把姜捶碎，去掉里面的筋，蒜瓣切好，香菜喝葱切段。
  • 步骤 4/9
    4，炒菜锅里放适量油。
  • 步骤 5/9
    5，把姜跟蒜放进去爆香。
  • 步骤 6/9
    6，把猪红放进去，倒料酒煎到变色。
  • 步骤 7/9
    7，放适量盐，生抽，鸡精调味，煎炒三分钟。
  • 步骤 8/9
    8，把葱跟香菜段倒进去拌匀就可以了。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的一道菜，因为放了很多姜所以猪红吃起来没有异味了。
小贴士

一定要放多点姜的，这样猪红吃起来就不会有异味了。

发布于 2018-11-19
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