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深夜食堂之酒蒸蛤蜊
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岫烟priority

「深夜食堂之酒蒸蛤蜊」电视剧里是要跟妈妈一起分享的好吃的料理。这也是我吃过的最好吃的蛤蜊料理，没有之一。蛤蜊肉经过酒精蒸煮，酒香浓郁还连带黄油的奶香，蒸过蛤蜊的汤汁拌饭，那个＂鲜＂字伴着米饭在嘴巴里跳舞好么？尼玛谁来跟我转圈圈？

时间:10分钟内
食材
蛤蜊 500克
清酒或者二锅头 30克
干辣椒 3根
蒜 2瓣
黄油 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一小勺油，放入干辣椒和蒜瓣煸香
  • 步骤 2/6
    闻到蒜香味就把蛤蜊下锅吧，蛤蜊下锅前要先用盐水泡几个小时，要没人性的泡 ，一定要把蛤蜊给泡吐了，它不吐就该咱吃着想吐了
  • 步骤 3/6
    木有日本清酒，那就用二锅头呗！多倒点也行，醉不死人。
  • 步骤 4/6
    盖盖儿闷个五六分钟！尼玛噼里啪啦的响啊，那声音绝对享受哇！浓浓的酒香啊
  • 步骤 5/6
    加黄油呗，求绵绵奶香呗，加点点酱油和盐就出锅吧 ，可美丽了！
  • 步骤 6/6
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小贴士

吐沙子啊吐沙子

发布于 2018-07-24
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