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深夜食堂之灵魂蛋炒饭
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愉快shovel

揭秘蛋炒饭的精髓

食材
鸡蛋 2个
米饭一盘 适量
葱 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒜和葱切碎备用
  • 步骤 2/10
    鸡蛋打散
  • 步骤 3/10
    锅烧热倒少许油
  • 步骤 4/10
    鸡蛋倒进锅里
  • 步骤 5/10
    翻面，煎至两面金黄 ，用铲子铲成小块，乘到碗里备用
  • 步骤 6/10
    锅里倒油把葱和蒜扁香
  • 步骤 7/10
    把米饭倒进锅里炒至米饭不粘在一起
  • 步骤 8/10
    倒入鸡蛋，放适量的盐，味精，鸡精，还有蛋炒饭的灵魂猪油
  • 步骤 9/10
    油化后放入葱段翻炒出锅
  • 步骤 10/10
    出锅
发布于 2018-09-14
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