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自腌鸭蛋

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淇沪上雨天颜雨

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上个月朋友送了一些从老家代回来的鸭蛋想着太多了，就说自己腌一些鸭蛋吃吃吧

时间:10-30分钟

食材

鸭蛋 30个

盐 1斤

白酒适量

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭蛋清洗干净
步骤 2/9

然后白酒倒大碗里
步骤 3/9

把鸭蛋放到白酒泡一分钟
步骤 4/9

泡的时候多翻一下
步骤 5/9

泡好酒的鸭蛋在盐上
步骤 6/9

全部滚上一层盐
步骤 7/9

然后保鲜膜包好
步骤 8/9

然后放密封罐里，密封保存30天
步骤 9/9

30天后差不多吃多少拿多少出来

小贴士

腌的时间越长，越出油多哦

发布于 2019-02-07