原本是要用裹盐法的,下楼买白酒的时候,碰到了楼下大哥,果断阻止了我,告诉了一个他们家用了十几年的方子,简直就是出门遇贵人啊!
大哥告诉我40天吃最好,30天的时候我就开始没事就捞个吃,会不会到40天就没了
鸡蛋一定用凉白开洗净晾干,容器一定用热水洗净晾干,盐水一定要凉透!做到这3点,蛋才会变质,。洗蛋时一定要检查蛋的表皮有没有裂痕!