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豆角鹅蛋虾米打卤面
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扯不断的撕扯李

从小,老家青岛的姥爷最爱做这个打卤面给我吃,记忆中的味道就是鲜!现在每当想姥姥姥爷了就爱煮这个面吃!

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
鹅蛋 2个
虾米 一把
适量
料酒 适量
香油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角洗净切丁,虾米洗净切丁,鹅蛋加水打散;
  • 步骤 2/6
    锅里加油热锅,依次放入虾米,豆角,翻炒;
  • 步骤 3/6
    倒入适量的料酒和盐,加入适量矿泉水炖煮10分钟;
  • 步骤 4/6
    倒入打好的鹅蛋,搅散,出锅盛盘倒入香油,待用;
  • 步骤 5/6
    锅内重新添水,煮开,下面;
  • 步骤 6/6
    面熟捞出,加入适量的菜,搅拌,即可食用.
小贴士

发布于 2018-10-29
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