照烧包心牛肉丸
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伎涤仁苛弊
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牛肉陷包裹着鹌鹑蛋
咬开有惊喜
好吃又营养
日式风味
给你一个不一样的丸子
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
食材清单牛肉馅400克，鹌鹑蛋10个，鸡蛋1个，白洋葱100克，面包糠40克，低粉少许，味啉，清酒，生抽，蒜末20克，姜末10克，白芝麻少许 -
步骤 2/9
牛肉馅入干净容器
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步骤 3/9
倒入40克面包糠
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步骤 4/9
打入一个鸡蛋
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步骤 5/9
洋葱切末，放入肉馅中
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步骤 6/9
加入少许清水
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步骤 7/9
搅打上劲
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步骤 8/9
鹌鹑蛋煮熟后去皮备用
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步骤 9/9
鹌鹑蛋裹上一层面粉，包入牛肉馅中
小贴士
如果家里没有湿的龙须面，也可以先将干龙须面在热水里焯一下，不过一定要滤干水分，以免炸的时间四处飞溅
发布于 2018-08-05
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