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照烧酱烤牛肉
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树莓味

因为有日式照烧酱的加入这款牛肉味儿不错，但也并不算成功，没有想象中的那么嫩，相当的有嚼头。

时间:1-2小时
食材
牛里脊肉 300克
日式照烧酱 100克
料酒 1小勺
鸭梨 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备300克牛肉。
  • 步骤 2/7
    牛肉切0.5 cm厚片。
  • 步骤 3/7
    准备1个梨、1小勺料酒、100克照烧酱。
  • 步骤 4/7
    去皮的梨打成汁。
  • 步骤 5/7
    将梨汁、100克照烧酱、1小勺料酒混合放一个大碗中。
  • 步骤 6/7
    切好的牛肉放入酱料中盖盖儿放冰箱腌制24小时。
  • 步骤 7/7
    腌好的牛肉排入烤盘，220度上下火烤制8分钟。
小贴士

加入梨汁可以让牛肉变得更嫩，但是这个方法似乎对于我来说并没有效果。

大家建议下次可以放一些淀粉可以让烤牛肉更嫩，可以参考下。

发布于 2019-09-10
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