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有点甜有点辣的虎皮鹌鹑蛋

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brace留胡子

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给平淡无奇的白煮蛋，增加一丢丢的颜色和味道

时间:10-30分钟

食材

鹌鹑蛋 24个

甜辣酱 3汤匙

小葱 2根

烹饪步骤

步骤 1/9

鹌鹑蛋煮熟
步骤 2/9

去壳后稍微冲洗一下
步骤 3/9

准备一点小葱，切成葱花
步骤 4/9

甜辣酱
步骤 5/9

锅里放比平时炒菜多一倍的油，把鹌鹑蛋倒入慢慢炸
步骤 6/9

炸到蛋的表皮焦黄、起皱，盛出
步骤 7/9

锅里底油留着，把甜辣酱放入
步骤 8/9

稍微煸炒几下
步骤 9/9

再把鹌鹑蛋重新倒入，用锅铲轻轻的翻炒

小贴士

甜辣酱也可以换成茄汁，那就变成茄汁虎皮鹌鹑蛋了。

发布于 2019-02-27