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冰皮月饼绿豆沙
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中秋节马上到了,来点冰皮月饼吧!
时间:1-2小时
食材
冰皮材料:
适量
澄粉
50g
糯米粉
110g
粘米粉
90g
糖粉
125g
牛奶
500ml
食用油
50g
绿豆沙
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
糯米粉110g
步骤 2/9
粘米粉90g
步骤 3/9
澄面50g
步骤 4/9
糖125g
步骤 5/9
牛奶500g
步骤 6/9
把3种面粉倒入盆里加入牛奶和糖,搅拌均匀!
步骤 7/9
倒入油搅拌均匀!
步骤 8/9
过滤,盖上保鲜膜,上锅蒸30到40分钟,取出放凉,我忘记拍!
步骤 9/9
锅里不加油下糯米粉炒,最好多炒点,火要小,炒到有点红就可以了。
小贴士
这个豆沙馅不用炒制,调豆馅也不用加水简单快捷。
发布于 2018-12-31
9
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