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红烧素鸡（适合老人，孩子，比较软）
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南方有约
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时间:10-30分钟
食材
素鸡 1个
水 1碗
茴香 1个
盐，酱油 适量
油 适量（油炸用，多少自己控制）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    素鸡切片后放入热的油里炸，至2面金黄
  • 步骤 2/5
    炸好取出，立即入事先备好的凉水内
  • 步骤 3/5
    过水后捞出
  • 步骤 4/5
    入锅加水，盐，茴香，酱油适量
  • 步骤 5/5
    水烧开后再煮几分钟即可出锅
小贴士

杏鲍菇要把水分煸干一些才更香哦！

发布于 2018-07-19
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