首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
红豆沙面包圈
6.7万 热度
42 收藏
维运蹲街守护
关注
家里没有面包机,这个是手揉面团的版本,揉面+发酵真的很耗时间哦,做面包一定要有足够的力气和足够的耐心哈~~~
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
2个
糖
40g
盐
5g
酵母粉
5g
黄油
10g
温水
150g
市售袋装红豆沙
170g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
材料汇总,两个鸡蛋分别打成两份鸡蛋液备用(一个揉面用,一个烤面包时用)
步骤 2/9
除了黄油和红豆沙以外,所有材料(面粉,鸡蛋,糖,盐,酵母粉,温水)混合揉面
步骤 3/9
最后把软化的黄油也慢慢混合揉一起
步骤 4/9
揉面过程,要揉出手套膜,盖上湿布或者保鲜膜在温暖的地方发酵一小时
步骤 5/9
发酵至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕
步骤 6/9
取出面团挤压排气,均分成九等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟
步骤 7/9
醒完后,取一个面团压扁,放入适量的豆沙
步骤 8/9
收口收紧捏实,向下,轻轻压扁
步骤 9/9
慢慢擀成稍长些的椭圆形,不要过度用力,防止擀破豆沙流出
小贴士
吃不完的面包,放凉后放到真空保鲜盒里存放,能有效防止面包风干,延缓面包老化。
发布于 2018-10-30
137
相关菜谱
红豆沙面包圈
会比你快乐
7.1万 热度
6 收藏
红豆沙面包
不听话
9488 热度
183 收藏
酥皮红豆沙面包
梨子Nicole-
2.8万 热度
93 收藏
红豆沙面包
醉笑三千席醉儿
5.2万 热度
93 收藏
车达芝士红豆沙面包
颤抖clockwise
10.6万 热度
113 收藏
豆沙面包圈
欢乐reckless
10.2万 热度
95 收藏
酥皮红豆沙面包
思虑fitness
9.9万 热度
40 收藏
红豆沙面包
像风在颂
9421 热度
112 收藏
酥皮红豆沙面包
明昊明琴
1.7万 热度
132 收藏
红豆沙面包
枯萎settlement
2.5万 热度
114 收藏
红豆沙面包
cautious上下
10.2万 热度
117 收藏
红豆沙面包/紫薯面包~面包店成色!六个量~
KyouanSama
8.6万 热度
12 收藏
红豆沙面包
嫡钥肝辜医
2.5万 热度
133 收藏
豆沙面包圈
洃小胖子子
7.2万 热度
0 收藏
抹茶红豆沙面包
灭绝师太plastic
7.3万 热度
23 收藏
红豆沙面包
掰果BAAAAYGO
8.7万 热度
25 收藏
面包机版 红豆沙面包
沾僦苟揽托
7.5万 热度
19 收藏
红豆沙面包
卖萝卜的小萝北
8656 热度
167 收藏
红豆沙面包
庄祭日危哀
1.1万 热度
192 收藏
红豆沙面包
地厚continental
1.9万 热度
103 收藏
写评论