豆豉炒肉蟹 - 豆豉炒肉蟹的做法,豆豉炒肉蟹怎么做好吃,豆豉炒肉蟹的家常做法 - 京细菜谱

豆豉炒肉蟹

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zheng炀

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时间:10-30分钟

食材

肉蟹适量

广东阳江豆豉适量

姜末适量

蒜末适量

花雕酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

洗净肉蟹,起开蟹盖并去掉头嘴部；蟹身切成6辦，备用。
步骤 2/9

红甜椒切粒，备用。
步骤 3/9

豆豉上锅蒸10分钟，备用。
步骤 4/9

蟹肉撒上生粉，搅拌均匀。
步骤 5/9

倒油，导入肉蟹炸2-3分钟。
步骤 6/9

捞出沥油。
步骤 7/9

将蒸好的豆豉剁碎。
步骤 8/9

倒油，加入葱末、蒜末、豆豉翻炒。
步骤 9/9

充分炒香后，放入炸好的蟹肉，加1茶匙花雕酒。

小贴士

要让螃蟹不掉脚，看看我的做法吧！

发布于 2018-08-08