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黄油焗螃蟹

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皓月storm

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时间:30分钟-1小时

食材

大闸蟹 3只

大蒜切末

黄油多一些

洋葱切末

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。
步骤 2/6

大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成'蒜蓉黄油酱'后备用。
步骤 3/6

将大闸蟹蟹壳掀开，把'蒜蓉黄油酱'均匀地浇在蟹肉上备用。
步骤 4/6

锅做热放少许黄油入锅放入螃蟹
步骤 5/6

盖盖中小火3分钟左右。
步骤 6/6

即可淋入剩下的黄油、取出前撒上奶酪粉装盘食用。

小贴士

加饭酒是泉州饮食调味品的特色，大家也可以把加饭酒换成别的试试，比如白葡萄酒，白酒。应该会有不同风味，不过不可以加太多就是啦。

发布于 2018-11-08