黄油焗花蛤 - 黄油焗花蛤的做法,黄油焗花蛤怎么做好吃,黄油焗花蛤的家常做法 - 京细菜谱

黄油焗花蛤

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笛号踪峙绽

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用黄油焗花蛤，最简单的烹饪方法，让新鲜的花蛤突发出最本质的鲜美来！

时间:10-30分钟

食材

花蛤 500g

黄油 30-40g

水半小碗

小葱适量

盐 1小勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好新鲜花蛤、黄油、葱和海盐
步骤 2/9

花蛤放入铁锅中，放入适量清水，滴入少许油和盐，静置2-3小时，让花蛤吐尽泥沙，再用清水洗净沥干水分
步骤 3/9

砂锅中放入黄油，开火，烧至黄油融化
步骤 4/9

倒入花蛤
步骤 5/9

用木勺翻炒一下花蛤，花蛤微微开口
步骤 6/9

倒入1勺料酒
步骤 7/9

加入适量海盐
步骤 8/9

加入小半碗水和50g牛奶
步骤 9/9

撒上葱花，烧开后，盖上盖子，弱中火焗2-3分钟即可

小贴士

此汤是稍微寒一点的，怕寒的，可以加入两颗红枣几粒枸杞。今天我就木有加。

发布于 2018-09-26