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蒜蓉黄油焗海虹
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汉尼拔pitch

这道菜是英系菜系，又简单又鲜美，大家不妨一试！

时间:10分钟内
食材
海虹 250g
黄油 15g
蒜蓉 200g
胡椒粉 适量
盐 适量
辣椒末 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买来的海虹洗净，掰开，留一半的壳，肉全放在壳上，摆盘。
  • 步骤 2/4
    蒜去皮剁成蒜粒，锅里倒入黄油煸炒蒜粒，加入胡椒粉，盐，也可以加点辣椒末。
  • 步骤 3/4
    炒好的黄油蒜泥，可混合一些麻油（随意），拌匀后盛碗。
  • 步骤 4/4
    配好的黄油蒜泥，挨个放一勺在海虹肉上，烤箱200度，焗烤8分钟即可食用。
小贴士

海虹要洗净，用盐水多泡会。海虹肉不太好剔下来，壳非常难撬开，也可以先白煮一下让其开壳后再把肉剜出来，只是味道的鲜美稍差一些了，

发布于 2025-02-22
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