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蛤蜊豆腐汤
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谷风风月人间
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时间:10分钟内
食材
蛤蜊 250g
豆腐 1块
盐 适量
香菜 1颗
香油 1滴
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆腐切小块，焯水备用。
  • 步骤 2/3
    蛤蜊放人盐水中，吐净泥沙后煮至开口。捞出。剩下的汤过滤去下层泥沙后备用。香菜洗净备用。
  • 步骤 3/3
    蛤蜊汤重新放入锅中煮开，放入豆腐稍煮，后放入蛤蜊与香菜同煮。最后加盐，胡椒粉，香油调味即可
小贴士

花甲一定处理干净，不然有沙，那就浪费一碗好汤了

发布于 2019-01-12
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