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蒜茸粉丝扇贝
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殷素素outlet
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时间:30分钟-1小时
食材
扇贝 适量
粉丝 适量
蒜蓉 适量
美极鲜 适量
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    扇贝六只;
  • 步骤 2/9
    将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净;
  • 步骤 3/9
    将贝肉冲洗干净;
  • 步骤 4/9
    清洗好的贝肉;
  • 步骤 5/9
    清洗好的贝壳;
  • 步骤 6/9
    粉丝用清水泡软;
  • 步骤 7/9
    将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)
  • 步骤 8/9
    加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;
  • 步骤 9/9
    将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉;
小贴士

大個的5分鐘足夠了,不然會太老

发布于 2018-11-23
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