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温拌扇贝
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爱卖萌penalty

温拌扇贝是我家先生最爱的一道菜，这道菜味道酸爽适口，扇贝肉质鲜嫩甜美，因此，是我家经常见面的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
扇贝 300g
香菜 一小把
小米辣 5个
盐、糖、味精、 各适量
料酒、醋、生抽、香油 各适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先把扇贝冻品解冻
  • 步骤 2/5
    锅里坐水烧开，将已化冻的扇贝洗净，放入开水中，待水再烧开时，将扇贝捞出备用。
  • 步骤 3/5
    将香菜、米辣洗净，香菜切段儿，米辣切圈儿备用。
  • 步骤 4/5
    将焯熟的扇贝与切好的香菜、米辣倒入一个大盆中，倒入料酒、醋、生抽，撒上适量的盐、糖、味精，最后滴上几滴香油，拌一拌。
  • 步骤 5/5
    一盘色泽鲜艳，味道鲜美的温拌扇贝就呈现在眼前。是不是很简单，赶快动起来，为家人拌上一盘儿吧，他们一定会爱上这口的。
小贴士

买回来的北极贝已是熟的，不用炒。(展开)

发布于 2018-10-17
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