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一碗热汤来暖身【核桃章鱼猪骨汤】—冬季暖身

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盼望crack

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这款汤有章鱼调味，有云岭土茯苓扁豆等祛湿，更好核桃补脑和延缓衰老，也有蜜枣的清润，老人小孩都非常适合喝！我家宝宝喝了一奶瓶后还要求装装呢！

时间:1-2小时

食材

核桃仁 80g

章鱼干 2只

乳鸽 1只

猪骨 350g

扁豆 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

用清水浸泡汤料，浸泡约30分钟即可。
步骤 2/9

章鱼浸泡1小时，湿润后撕开，切成小片。
步骤 3/9

猪骨头用流动水冲洗一下。
步骤 4/9

烧开水后，加入猪骨头和乳鸽，煮2分钟左右捞起。
步骤 5/9

再次用流动水冲洗一遍。
步骤 6/9

砂锅里加入三分之二的清水，然后加入汤料和章鱼，大火烧开。
步骤 7/9

水开后，加入肉类。
步骤 8/9

然后再加入蜜枣（切开两半）。
步骤 9/9

盖锅，大火煲15分钟后转小火，煲1.5~2小时。

小贴士

1、肉类飞水处理，可以去除寒气。

2、这款汤不单只润燥补脑延缓衰老，还有祛湿的功效，小孩老人都非常适合喝的哦！

3、章鱼的加入主要是调味，汤里有少许章鱼腥味，更好喝。

发布于 2018-09-27