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辣味八爪鱼
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住在小城镇中，离海边特别远，所以很少能吃到海鲜，逛超市发现了八爪鱼腿，所以买回来自己研究了一番，老公想吃辣的，我就做了辣味八爪鱼，味道真的很好哦，哈哈～夸夸自己的小手艺啦～

时间:10-30分钟
食材
八爪鱼 一只腿
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
木耳 一小爪
洋葱 一个
油豆腐 小量
土豆 两小个
酱油 适量
豆瓣酱 适量
孜然 适量
辣白菜 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把八爪鱼洗净切条
  • 步骤 2/7
    姜、蒜、辣椒切碎
  • 步骤 3/7
    洋葱切条
  • 步骤 4/7
    土豆切厚片
  • 步骤 5/7
    木耳泡发洗净
  • 步骤 6/7
    油豆腐是我之前剩下一点点，索性就放进去了，没有不放也是很好吃的。
  • 步骤 7/7
    ①热锅放油，把姜蒜放进去煸炒出香味，放入辣椒，孜然翻炒②把八爪鱼放进去翻炒两分钟，放一点点料酒，然后放入洋葱木耳继续翻炒③把土豆放进去炒一会加入一些水，掩盖到土豆的位置就差不多了④等锅开锅以后放入辣白菜、盐、酱油、豆瓣酱、油豆腐⑤盖上锅盖焖十五分钟左右，土豆熟了就可以开吃啦～
小贴士

①八爪鱼是我在超市买的腿，所以很好清洗，如果是整一小只的可以用面粉清洗～

②辣椒喜欢吃辣可以多放哦～

③如果有想吃的别的菜可以放进去一起煮的，不过要注意食物相不相克哦～

发布于 2019-03-05
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