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鲍鱼花胶汤
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倦与恋涵凝

花胶极有滋补食疗作用,花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。鲍鱼的作用不是降压,而是双向性调节血压,原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”,可调整肾上分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等多种疾病。 所以当两者结合在一起的适合,这一道汤就极富营养价值,对身体很有好处。

时间:1-2小时
食材
鲜鲍鱼 4~5只
大花胶 2只【约20~30g】
姜片 5片
杞子 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料准备
  • 步骤 2/9
    这是我自己食用的花胶,还没发的哦
  • 步骤 3/9
    清水加盐加2片姜片烧开,然后放入花胶煲5分钟
  • 步骤 4/9
    在煮花胶时,准备好冰水,用来泡煮好的花胶,这样能使花胶口感好
  • 步骤 5/9
    同样烧开水,把鲍鱼放入非水
  • 步骤 6/9
    炖锅内倒入开水,放入姜片、杞子【炖锅水量,3碗水】
  • 步骤 7/9
    然后把泡在冰水里的花胶剪小段到锅内,非好水的鲍鱼也放入去,然后盖盖炖煮沸腾,然后调文火炖1.5~2小时即可关火哦【我用的是陶瓷电炖锅哦】
  • 步骤 8/9
    炖好后可点盐也可以不加,然后就可以饮用咯
  • 步骤 9/9
    好咯,开动
小贴士

这个汤,刚好煲出来后2碗半汤水,我家三个人,刚好一人一碗就够了

发布于 2019-01-13
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