Name: 海鲜冬瓜汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 冬瓜 1块; 家乐鸡粉 1勺; 梭子蟹 1只; 小鲍鱼 2只; 鲜虾 8只; 胡萝卜 1根; 葱姜蒜 适量; 盐 2g; 料酒 3勺; 胡椒粉 少许

海鲜冬瓜汤

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近期要以清淡为主，多喝汤，少油炸，熏烤等，同时要少辣了辛辣调味品的食用。以减轻“秋燥”症状做了清淡，鲜美的海鲜冬瓜汤，很适合这个季节，滋补养身，老少皆宜。

时间:30分钟-1小时

食材

冬瓜 1块

家乐鸡粉 1勺

梭子蟹 1只

小鲍鱼 2只

鲜虾 8只

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材。
步骤 2/9

冬瓜去皮，去瓤，洗干净，再切块。
步骤 3/9

胡萝卜去皮，洗干净后切片。
步骤 4/9

梭子蟹，去除蟹脐，再去除蟹肠。
步骤 5/9

再去掉蟹腮。清理蟹的几个步骤不可以省略哦。
步骤 6/9

虾，用牙签将虾线挑出。
步骤 7/9

小鲍鱼去除内脏，洗干净。
步骤 8/9

再小鲍鱼肉上切十字花。
步骤 9/9

所有食材准备好了。

小贴士

1. 蟹肉是寒性食品，如果有胃寒的话不要吃太多。

2. 吃蟹的时候记得不要吃柿子，不要喝茶。

发布于 2018-07-28

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