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美味的炸小比目鱼
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仔净唾接途

真是有经验的人一句话的提醒,做菜的效果会提高好多,这个炸鱼面糊中加了一点儿小苏打,你看,炸后的效果是不是就好很多啊?Hi阿hi啊

时间:10-30分钟
食材
小比目鱼 1斤
适量
少许
小苏打 少许
料酒 少许
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱼真鲜啊,洗净先放盐、料酒腌十五分钟
  • 步骤 2/3
    面粉加水调成糊,放入少许小苏打,热锅凉油中火炸鱼。
  • 步骤 3/3
    效果就是不一样啊,以前未放小苏打的鱼炸出来就没这么鲜亮,但是这个比较腻,就馒头比较好哦!~~
小贴士

蒸鱼一定要开水上锅蒸,蒸出的鱼会锁住水分,鲜嫩。

发布于 2019-01-01
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