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鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
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时间:1-2小时
食材
鲅鱼
2斤
番茄
1个
亨氏番茄酱
适量
八角
1颗
姜片
5片
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
鲅鱼清洗干净备用
步骤 2/4
番茄切成小块备用
步骤 3/4
鲅鱼裹上玉米淀粉,放入锅中炸至金黄色备用
步骤 4/4
锅中放油,八角烧变色放入姜片番茄翻炒,加入番茄酱翻炒,加入料酒、盐、糖翻炒(尝一下,一点要咸淡合适)放入鱼,加入清水末过鱼身,熬制一个小时,收汁,最好用密封锅盖
小贴士
鲅鱼刺少,吃起来很方便
发布于 2019-03-06
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