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鲅鱼第二章-茄汁鲅鱼
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precede饼干
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时间:1-2小时
食材
鲅鱼 2斤
番茄 1个
亨氏番茄酱 适量
八角 1颗
姜片 5片
适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲅鱼清洗干净备用
  • 步骤 2/4
    番茄切成小块备用
  • 步骤 3/4
    鲅鱼裹上玉米淀粉,放入锅中炸至金黄色备用
  • 步骤 4/4
    锅中放油,八角烧变色放入姜片番茄翻炒,加入番茄酱翻炒,加入料酒、盐、糖翻炒(尝一下,一点要咸淡合适)放入鱼,加入清水末过鱼身,熬制一个小时,收汁,最好用密封锅盖
小贴士

鲅鱼刺少,吃起来很方便

发布于 2019-03-06
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