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香煎带鱼
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香煎带鱼，做法简单易学，鱼肉鲜美、嫩嫩的，美味极了

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 3条
黑胡椒 2g
盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼清洗干净，店家会帮忙处理切段，清洗干净就好
  • 步骤 2/6
    用盐，黑胡椒拌匀腌制1小时
  • 步骤 3/6
    用不粘锅或者电饼档，倒少许油，将带鱼放入煎至两面熟即可
  • 步骤 4/6
    煎至两面熟即可
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

ps:

◎要想尝到真正美味的带鱼，你当然必须先得有一条顶呱呱的带鱼，这样的带鱼当需具备以下几个必要条件：1、品种--舟山渔场出产的小眼睛带鱼；2、时令--冬至前后那二十来天；3、品相--鲜度十足，体表银鳞完整，三到四指宽。

发布于 2018-08-13
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