椒麻长江鲻鱼 - 椒麻长江鲻鱼的做法,椒麻长江鲻鱼怎么做好吃,椒麻长江鲻鱼的家常做法 - 京细菜谱

椒麻长江鲻鱼

7.3万热度 33 收藏

virtual雨欣

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

鲻鱼 1条750g

葱花半匙

姜适量

蒜 1匙

黄酒少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鲻鱼洗净，切成1.5cm厚的片
步骤 2/9

加入姜葱、盐、黄酒腌制入味
步骤 3/9

豆腐切块
步骤 4/9

锅中下油，蒜仔炒香
步骤 5/9

鱼块煎一下
步骤 6/9

加入400g水、豆腐块、酸汤包，烧开继续煮五分钟
步骤 7/9

盛出来
步骤 8/9

锅中下油70g和青花椒油料包，倒入花椒和干辣椒段炒香
步骤 9/9

炒香后倒在鱼上即可

小贴士

喜欢重口味的朋友可以多下点盐，我放的比较少，因为榨菜和剁椒是咸的

喜欢香菜的朋友也能加一些

发布于 2018-07-01