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豆豉香干腊皮丁
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娜纱嘿温冉

在家庭中任何季节做这道菜都会受欢迎,是下饭的好菜!

时间:10-30分钟
食材
豆豉 40克
香干 200克
腊肉皮 60克
胡萝卜 20克
红绿辣椒 各10克
干红辣椒 3棵
盐,味精,葱花,姜,蒜 各少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    锅烧辣加入食用油,至油热8成加姜,蒜,干红椒煸炒至香,加入豆豉,胡萝卜丁,红绿椒丁煸炒,再主料香干丁,腊肉皮丁煸炒至热透后点水加一小勺盐,快收水时加味精,翻炒几下起锅加点葱花,制作完成。
小贴士

腊肉皮先要用高压锅压一下,不要压太久,防此过了成皮冻。主料切成丁状,辅料切成米状。

发布于 2019-01-26
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