烧鳝鱼
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赫敏
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鳝鱼蛋白含量丰富，这道烧鳝鱼家常风味浓郁，烹制以后滋味浓郁、肉质肥美。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
鳝鱼去头处理干净内脏冲洗洗净 -
步骤 2/9
切成1寸长的段
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步骤 3/9
加入料酒1勺腌制备用
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步骤 4/9
取小碗倒入生抽、老抽
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步骤 5/9
加入淀粉
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步骤 6/9
加入2勺清水搅拌均匀成料汁备用
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步骤 7/9
油烧热后爆香葱姜蒜
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步骤 8/9
加入干椒丝翻炒
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步骤 9/9
倒入鳝鱼段翻炒至卷边
小贴士
鳝鱼要彻底冲洗干净，使用葱姜料酒腌制去腥，没有料酒也可使用白酒
发布于 2019-02-25
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