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红烧鲳鳊鱼
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奇树丶

喜欢吃就尝试自己做，一直吃的是烤的，今天尝试了红烧，还可以，实在太累没拍过程，以后尽量拍每个步骤照片出详细烹制过程，见谅哈

时间:10分钟内
食材
鲳鳊鱼 一条
豆瓣酱 适量
辣椒酱 适量
盐 适量
生粉 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
味极鲜 半勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.洗净鲳鱼，切花刀抹盐腌制十分钟 2.锅里下油，放鲳鱼两面煎至焦黄 3.下姜丝炸黄，放一勺料酒，加一小碗开水 4.下豆瓣酱，辣椒酱 ，加适量味极鲜 5.大火收汁，生粉兑水勾芡即可。
小贴士

鱼能明目，而且天热的时候不敢保证肉类都新鲜，但活鱼总还是比较放心的，所以每周做一次鱼，蒸煎炖皆可，相信对身体有益。

发布于 2019-01-30
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