Name: 红烧鲳鳊鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鳊鱼 5条（小的，5条差不多1斤）; 料酒 3勺; 盐 适量（每个人口味不一样）克; 白糖 1平勺克; 生抽 适量勺; 姜 7-8片

红烧鲳鳊鱼

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食材

鳊鱼 5条（小的，5条差不多1斤）

料酒 3勺

盐适量（每个人口味不一样）克

白糖 1平勺克

生抽适量勺

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烹饪步骤

步骤 1/1

1，处理干净内脏，沥干水分。2，油烧热，放入生姜，再放入鱼煎，大火。3，煎至两面微黄，放入料酒，盐，白糖，生抽，（我会加一点开水，这看个人喜欢）。4，煮开，收汁，撒上葱花，出锅。

发布于 2018-06-26

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