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腊肉红烧鲳鳊鱼
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今天这鱼是从冰箱里拿出来的，可能没有那么鲜，我便来了个创新，用腊肉一起红烧，来了个川味的，哈哈，口味真的就发生了变化，有一种独特的鲜美。

时间:10-30分钟
食材
鲳鳊鱼 1
腊肉 小块
葱 适量
姜 适量
红椒 适量
大蒜 适量
糖 适量
味精 适量
老抽 适量
料酒 多一点
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鲳鳊鱼洗净，锅内放油煎至二面微黄。
  • 步骤 2/3
    然后加葱、姜、红椒、大蒜、糖、味精、老抽、料酒（多一点）、熟腊肉一起煮熟为止。
  • 步骤 3/3
    最后撒由葱花出锅装盘。
小贴士

鱼煎至二面微黄后加料酒收汁后再加葱、姜、红椒、糖、味精、老抽、熟腊肉。

发布于 2018-07-28
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