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番茄青鱼
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江又灵重
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时间:30分钟-1小时
食材
青鱼 6条
适量
葱姜蒜 适量
番茄沙司 一瓶
料酒 适量
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.将鱼洗干净,瘀血黑皮都要去掉!
  • 步骤 2/7
    2.葱姜蒜料酒酱油糖调成汁!
  • 步骤 3/7
    3.锅热后放少量油(青鱼下油),放点盐防粘锅!
  • 步骤 4/7
    4.放鱼,颠勺,让每条鱼都滚上油!
  • 步骤 5/7
    5.倒入酱汁,再倒入一碗水!开锅后尝尝味道!
  • 步骤 6/7
    6.鱼跟汤一起倒入高压锅,倒入一整瓶番茄沙司,添水!
  • 步骤 7/7
    7.电压力锅25~30分钟(主刺酥软)即可!
小贴士

鱼用花椒腌过会更鲜嫩

发布于 2018-09-07
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